Manchado: Caballo cuyo pelaje presenta manchas grandes e irregulares, claramente definidas, de blanco y de cualquier otro color, excepto negro.
Mandil: Prenda de cuero duro de caballo, utilizada por los herreros para protegerse la parte delantera del cuerpo mientras ponen herraduras a un caballo.
Mano: Nombre que reciben las pezuñas delanteras de un caballo.
Mantilla del peso: Pedazo de tela que se lleva bajo la silla de un caballo. Va provisto de unos bolsillos en los que se pueden introducir trozos de plomo para conseguir el peso correcto.
Martingala: Aparato utilizado paras ayudar a mantener en posición correcta la cabeza del caballo. Está compuesto generalmente de una correa, o una serie de correas, enganchada a la cincha por un lado, que pasa entre los remos delanteros y, según el tipo, por el otro extremo va unida a las riendas, al cabezón o directamente al bocado.
Maslo: Inicio del rabo o cola del caballo.
Master: (Cazador Mayor.) Persona encargada por un grupo de cazadores de la dirección y organización de todos los aspectos de la cacería.
Matadura o rozadura: Herida en la piel del animal producida por la silla o la cincha.
Medalla de Honor: Trofeo otorgado por la Federación Hípica Internacional a los jinetes que participan en pruebas del Premio de las Naciones. Los puntos se otorgan de la manera siguiente: bronce 5, plata 25, oro 50. La participación en los juegos Olímpicos equivale a haber concursado cinco veces en el Premio de las Naciones.
Medio galope: Paso en tres tiempos en el que las pezuñas golpean el suelo en el siguiente orden: la trasera izquierda, la delantera izquierda, y la trasera derecha a la vez, la delantera derecha(Pata conductora); o bien, trasera derecha, delantera derecha y trasera izquierda juntas, y delantera izquierda (conductora).
Montar: Acción de subirse sobre el lomo de un caballo.
Montar a pelo o en pelo : Montar sin silla ni manta sobre el lomo del caballo.
Montura: Caballo que puede ser montado y, también la silla.
Mount money: En un rodeo, retribución monetaria que recibe el jinete que realiza ejercicios de exhibición, sin entrar en competición.
Mozo: Persona responsible de cuidar a un caballo.
Mula: El vástago de un burro y una yegua.
Mulo: El vástago de una burra y un caballo.
Muro: En concursos de salto, obstáculo vertical hecho de trozos de madera huecos, pintados y apilados como si fueran ladrillos.
Mustang: Caballo salvaje.
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