Vallas: Obstáculos que han de saltarse en pruebas de steeplechase, de campo a través, de concurso de saltos o de caza.
Vaquero: Dícese del caballo adiestrado para realizar todos los trabajos exigidos por el vaquero o Cowboy que lo monta.
Vejigas: Hinchazones blandas debidas a inflamación de las cápsulas que contienen la sinovia. También recibe el nombre de "gatte". Inflamación del menudillo del caballo provocada por la secreción de líquido sinovial, parecido al aceite, que sigue a un trabajo duro, contusión y esfuerzo en terreno duro.
Vejigas pasantes: se emplea esta expresión cuando las hinchazones ocupan ambos lados del jarrete y se hallan en correspondencia.
Vendas: largas tiras de lana, franela, lino, etc, para proteger las canillas de los caballos, tanto en el trabajo como en el reposo.
Verde: Caballo que está domado, pero no preparado completamente; animal con poca experiencia. Se dice también del que corre sin que aún se le hayan cronometrado los tiempos.
Viejo: Caballo de 7 años o más.
Volcado: Caballo que gravita con el peso de la cabeza o del cuello sobre el freno, con molestias para el que no monta.
Volea de dos caras: En salto, un fondo en el que hay tres planos de barras, la primera baja,
la segunda alta y la tercera otra vez baja.
Voz: Es un buen medio auxiliar para el hombre durante la doma, dependiendo sólo del tono con que se le hable.
Vuelta normal o simple: En doma, vuelta completa sobre las ancas; el círculo más pequeño que un caballo es capaz de realizar, sea en una o en dos pistas, siendo el radio igual a la longitud de su cuerpo.
Vuelta sobre el tercio posterior: Movimiento en el que el caballo gira sobre las patas traseras, mientras describe círculos concéntricos con las manos.
Vueltas sobre las manos: Movimiento en el que el caballo gira sobre el tercio anterior, mientras describe círculos concéntricos con los remos posteriores.
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